Haltung schafft Wirkung

Echte Präsenz und resiliente Führung für exzellentes Service!

Exzellentes Service entsteht dort, wo Menschen präsent sind – bei sich selbst und bei ihrem Gegenüber.
Nicht durch Floskeln oder äußere Inszenierung, sondern durch innere Haltung, Echtheit und Klarheit.

Ich begleite Führungskräfte und Teams in der Hotellerie und in serviceorientierten Unternehmen dabei, genau diese Haltung zu entwickeln. Eine Haltung, die Orientierung gibt, Vertrauen schafft und auch unter Druck wirksam bleibt. Denn nur wer innerlich klar und resilient ist, kann nach außen wirklich präsent sein.

In einer Zeit, in der Service zunehmend automatisiert wird, gewinnt das Menschliche an Bedeutung. Echte Kommunikation, stimmiges Auftreten und kongruentes Handeln werden zum entscheidenden Unterschied – für Gäste, Kund:innen und Mitarbeitende gleichermaßen.

In meinen Trainings, Coachings und in der Teamentwicklung schaffe ich Räume für Reflexion, Entwicklung und Umsetzung im Alltag. Ziel ist nicht die kurzfristige Motivation, sondern nachhaltige Wirkung: Resiliente Führung, starke Teams und Servicequalität, die spürbar ist.

Echt stark. Für exzellentes Service.
Weil Haltung Wirkung schafft.

Wie das geht?

Als diplomierte psychologische Beraterin, Coach und Resilienzberaterin verbinde ich fundiertes psychologisches Wissen mit langjähriger Praxis.

25 Jahre Erfahrung in der Hospitality-Branche und 7 Jahre Bühnenpraxis als ehemalige Musicaldarstellerin prägen meinen Blick für Präsenz, Wirkung und authentische Kommunikation.

Diese Verbindung aus Psychologie, Servicekultur und Auftrittskompetenz ermöglicht Trainings und Coachings, die nicht an der Oberfläche bleiben, sondern innere Haltung stärken und im Alltag wirksam werden.

Der Mehrwert für meine Kund:innen:

Praxisnähe, die den Arbeitsalltag realistisch abbildet
Nachhaltige Veränderung, die über kurzfristige Impulse hinausgeht
Methodenvielfalt, die Kopf, Haltung und Handlung verbindet

So entsteht echte Stärke – und Service, der nicht aufgesetzt wirkt, sondern spürbar ist!

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Mehr über Sabine Bertassi

Warum innere Haltung heute entscheidend ist

Die Qualität des Gäste-Erlebnisses steht an oberster Stelle. Gleichzeitig sind die Anforderungen enorm: Fachkräftemangel, hohe Energiekosten, Konkurrenzdruck, ständige Systemanpassungen und dann noch die Auseinandersetzung mit KI- Tools, die zwar vieles vereinfachen können, aber bei der Implementierung viel Aufmerksamkeit fordern. Welche Auswirkungen hat das auf die Mitarbeitenden? Wie gehen Führungskräfte mit dem Druck um? Wie sieht der Teamzusammenhalt aus?

Der Blick hinter die Kulissen auf das, was die Mitarbeitenden in dieser bewegten Zeit brauchen, ist mein Fokus.

Meine Vision ist es, dass die Hotellerie und Gastronomie nicht nur ein Wohlfühlort für Gäste ist, sondern auch für die Menschen, die sie gestalten. Dafür braucht es Führungskräfte und Teams, die mit sich selbst und miteinander gut in Kontakt sind – klar, präsent und resilient.Resilienz statt Druckweitergabe Denn hoher Performance-Druck führt dazu, dass zwischenmenschliche Themen unausgesprochen bleiben. Die mögliche Folgen:

Konflikte im Team
Fluktuation bei gleichzeitigem Fachkräftemangel
Überstunden und Dauerbelastung
Hohe Krankenstandstage
Fehlendes Nachfolge-Management
Unklare oder nicht gelebte Prozesse

Diese Dynamiken sind kein Zeichen mangelnder Motivation – sondern von Überforderung. Es braucht daher innere Klarheit und Klarheit in der Kommunikation.Ein Resilienz- Training bringt Klarheit und stell die Ressourcen in den Mittelpunkt, die jede:r hat und die Teams brauchen um miteinander, statt nebeneinander zu arbeiten.